|
|
Nacho Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 el. olijfolie
-1 zakje strooikaas
-2 stuks kipfilet
-1 blikje mais
-1 blikje kidneybonen
-1 zak nachochips
-1 krop ijsbergsla
-1 potje guacemole
-2 el creme fraiche
-1 komkommer
-1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet gaar. Voeg eventueel voor de smaak nog wat zout en peper toe. Zet de kipfilet in de koelkast om af te koelen. Was en snijd de ijsbergsla fijn en doe dit in een grote schaal.Snijd de komkommer in plakjes en snijd de tomaat in kleine stukjes. Voeg de mais en de kidneybonen toe aan de ijsbergsla. Voeg ook de komkommer en de tomaat toe aan de ijsbersla. Voeg de guacemole toe aan de ijsbergsla en roer goed door. Verdun de creme fraiche met een beetje water en voeg dit ook toe aan de ijsberg sla, roer goed door. Als de kipfilet is afgekoeld voeg je dit ook toe aan de ijsbergsla. Bedek de salade met een flinke laag nacho chips en strooi er de kaas overheen. Zet de salade even in de magnetron zodat de kaas smelt. En klaar is de salade.
|
|
|